はじめまして。

OURSBLANC Roaster&cafe (ウルスブラン ロースターアンドカフェ)と申します。

​山形県山形市にて、小さなちいさな珈琲屋をしております。

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オンラインショップでは焼きたてのコーヒー豆をお届けしています！

また、山形県内を中心にイベント出店・出張コーヒーサーブなどもしております。

◎ご依頼は【お問い合わせ】にてご連絡ください

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〈コーヒー豆は果実の種だと知っていましたか？〉

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世界のコーヒー生産地は約７０ヶ国あり、さらにそれぞれの国の中に地域があり、

農園があり、農家さんがいます。

コーヒーノキに実った果実の種を精製したものがコーヒー生豆。

果実であり、農産物。

そう、野菜や果物、魚と同じように生鮮食品なのです。

なので“フレッシュ”であることが大前提。

意外とまだ知られていない事実だったりします。

いまだに「コーヒーは賞味期限なんてないでしょ？」と言われてびっくり！

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ー煎りたて、挽きたて、淹れたて。

日本では昔から自宅での焙煎という習慣がないので、ロースターやカフェが代行業。

ウルスブランのコーヒーは “高級で突飛した個性の特別なコーヒー豆” ではなく、

毎日飲みたくなるような優しいコーヒー作りを心掛けています。

日々の生活に寄り添うような、時に少し彩りを添えるような。

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もちろん使用しているコーヒー豆は、高品質のスペシャルティコーヒー！

安心・安全の"トレーサビリティ"産地のみえるコーヒー豆を、ご注文いただいてから

焙煎を行っております。

煎りたての新鮮なコーヒー豆から徐々に馴染んでいく香りや味わいをどうぞ​お愉しみ

ください。

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